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IFAPME
Place Verte, 15, BE-6000 Charleroi
Contact: Service juridique
Madame Isabelle CUVELIER
Tél: +32 71232206 Fax: +32 71232291 E-mail: marchespublics@ifapme.be
Adresse(s) internet:
https://enot.publicprocurement.be/enot-war/preViewNotice.do?noticeId=251188
II.1. DESCRIPTION
II.1.1. Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur/l'entité adjudicatrice:
Fourniture, livraison et pose d'équipements métiers de bouche pour le Centre IFAPME de Tournai
II.1.2. Description succincte du marché ou de l'aquisitions:
Fourniture, livraison, pose et mise en service de matériels pour les métiers de bouche du nouveau Centre IFAPME de Tournai, situé rue Paul Pastur à 7000 Tournai.
Le présent marché se décompose en 8 lots, à savoir :
 LOT 1 : Matériel standard ateliers alimentaires
 LOT 2 : Matériel de plonge
 LOT 3 : Matériel spécifique boucherie-charcuterie
 LOT 4 : Matériel spécifique boulangerie-pâtisserie
 LOT 5 : Matériel spécifique restauration (cuisine)
 LOT 6 : Matériel spécifique bar
 LOT 7 : Matériel spécifique microbrasserie
 LOT 8 : Matériel spécifique friterie
Les spécificités techniques de l'ensemble des équipements sont détaillées dans les clauses techniques du cahier spécial des charges.
IV.1. TYPE DE PROCEDURE
Ouverte.
VI.3. INFORMATION A RECTIFIER OU A AJOUTER:
- Publication sur le TED non conforme aux informations originales fournies par le pouvoir adjudicateur.
- Dans l'avis original
VI.3.6. Texte à ajouter dans l'avis original:
Endroit où se trouve le texte à ajouter: VI.3) AUTRES INFORMATIONS
Texte à ajouter:
Suite à la finalisation des plans du futur Centre de formation IFAPME de Tournai, les dimensions initialement renseignées pour certains postes dans les clauses techniques du cahier spécial des charges ont été modifiées, à savoir :
Lot 1 : Matériel standard ateliers alimentaires
 Poste 107 « Rayonnage inox 2500 (1) » :
Dimensions : +/- 2500 x 400 x 2000 mm
(page 51 du cahier spécial des charges)
Lot 2 : Matériel de plonge
 Poste 36 « Table de sortie lave-vaisselle » :
Dimensions : +/- 1200 x 800 x 900 mm
(page 58 du cahier spécial des charges)
Lot 4 : Matériel spécifique boulangerie-pâtisserie
 Poste 46 « Four de boulangerie » :
Dimensions extérieures maximales : 1800 (largeur) x 1500 (profondeur) x 2200 (hauteur) mm (four assemblé sur place, voir ouverture de porte sur plan)
(page 63 du cahier spécial des charges)
 Poste 47 « Chambre de fermentation contrôlée par chariot » :
- 1 cellule inox int./ext. pour chariot +/- 1300 x 2000 mm (chambre assemblée sur place, voir ouverture de porte sur plan)
- Accessoires standards inclus : 2 chariots adaptés à la chambre
(page 63 du cahier spécial des charges)
Lot 5 : Matériel spécifique restauration (cuisine)
 Poste 53 « Chariot de régéthermie » :
Dimensions : +/- 900 (largeur) x 800 (profondeur) x 700 (hauteur) mm (page 69 du cahier spécial des charges)
 Poste 42 « Marmite rectangulaire électrique de +/- 200 litres chauffage indirect » :
Dimensions extérieures maximales : 1100 (largeur) x 930 (profondeur) x 900 (hauteur) mm
(page 71 du cahier spécial des charges)
 Poste 56 « Fourneau de 2 foyers à induction professionnelle » :
Dimensions : +/- 400 (largeur) x 700 ou 800 (profondeur) x 900 (hauteur) mm
(page 72 du cahier spécial des charges)
 Poste 57 « Friteuse électrique 2 bacs de +/- 7 litres » :
Dimensions : +/- 400 (largeur) x 700 ou 800 (profondeur) x 900 (hauteur) mm
(page 72 du cahier spécial des charges)
 Poste 64 « Etagère du chef en inox centrales 2 niveaux » :
Modèle suspendu à la hotte (en concertation avec le fournisseur de la hotte ; si problème de structure, de garantie,., envisager de poser les étagères sur le plan de travail, au-dessus des points chauds)
(page 77 du cahier spécial des charges)
Lot 8 : Matériel spécifique friterie
 Poste 110 « Friteuse 4 cuves gaz »
Dimensions : +/- 2200 x 1000 x 1400 mm
(page 89 du cahier spécial des charges)
VI.5. DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS: 14/11/2016